宜蘭員山。美食。民宿

員山鄉枕山村的蘭陽老媽媽手工醬油，傳承老媽媽五十年經驗，堅持遵循古法製作的傳統醬油，放置在好山好水好空氣環境的大甕中釀製，讓大甕自然呼吸調節黑豆的發酵，在漫長的等待中完成醬油的產出，讓來訪的旅人能直接品嚐傳統技法產出的醬油香魅力與預訂現場食材調配的美味桶仔雞料理。

員山鄉枕山村有著三面環山的天然美景與豐富生態資源，也吸引聚集許多愛上這塊土地美景的人，投資建築民宿開設農場，讓更多來訪的旅人能駐足休憩，享受枕山村的美與人文景觀；多部台灣偶像劇及廣告拍攝取景的卡幄汀休閒民宿，在卡幄汀建造時，由屋主呂先生自行監造，與室內設計師配合歷時三年完工，結合大礁溪山水的景致與雪山山脈的氣勢，自行精心栽種花草結合果園景觀，讓卡幄汀在視覺質感給人如夢幻仙境般的感受，讓人好奇想一窺全貌，享受卡幄汀的魅力及入住劇中場景的新鮮感。

宜蘭員山。人文。農產

宜蘭員山鄉位於蘭陽平原的西部，緊鄰雪山山脈，在鄉內區域中有兩座山丘，遠望形狀似圓頂，分別為內員山與外員山統稱員山，鄉名因此典故而命名，在位於員山鄉內中央的外員山，山丘海拔約為四十三公尺，有一座在日治時代的神社改建而成的忠烈祠，但因年久失修，經宜蘭縣政府重新修繕完工，於民國八十六年改名啟用為員山公園，在員山國小與員山鄉公所附近的復興路上，是員山鄉旅遊必經之景點，員山鄉也是歌仔戲的發源地，在民國六十至七十年代，紅遍台灣大街小巷的電視歌仔戲小生　楊麗花小姐，也是正港的宜蘭員山鄉人，也員山鄉具代表人物之一。

員山鄉有豐富的人文歷史及青山綠水的天然美景資源，因而發展出多元特色的觀光旅遊，員山鄉湖西村天然形成砂礫的土壤與特殊氣候條件下，最符合鳯梨生長，也是聞名二湖鳯梨的產地，其鳯梨香氣與汁多味美的口感，深受廣大消費者喜好及老饕指名嚐鮮，在村內的二湖鳯梨館，館主　江朝清先生，幾代人在地務農種植鳯梨，從小就幫忙種植的經驗累積及技術傳承，可謂二湖鳯梨達人，也運用對鳯梨作物的了解與研究，創新研發出多項鳯梨相關美味的農特產品，多年來在二湖鳯梨館展售推廣，為來訪的遊客解說二湖鳯梨的典故與鳯梨相關知識的傳授，有助消費者對二湖鳯梨商品特色的瞭解與知名度提升，讓遊客深度體驗湖西村鳯梨農的用心與認識在湖西村的二湖鳯梨館。

員山鄉蘭城路的商德信幸福の果農園，新銳農家鄭樹城先生，自土耳其引進原產地英國之歐洲品種，利用網室環境與改良研究肥料施作方式種植台產無花果，並架設網站推廣自產無花果，供應全台唯一不裂果、無奶澀味的鮮果，也靠著口碑相傳銷售全台知名餐廳，並將自身的經驗與其他農友分享合作擴展至咖啡及茶的領域，讓國人能品嚐優質的農產品。

頭分村的張媽媽有機竹筍園，推廣竹筍美食料理多年，使用自家筍園栽培的鮮嫩竹筍搭配新鮮食材，由張媽媽親自掌廚，手作各式美味竹筍大餐，讓預約的遊客吃到健康滿滿的鮮食及現場體驗踩高蹺、採竹筍的樂趣，感受片刻的農村時光。

宜蘭頭城。冰品。美食

芋冰是遊客來頭城必吃品嚐的平民美食，口味多元且富變化，真材實料的製作與紮實的口感，讓人一吃就會記住的好味道，有多家知名媒體來此推薦報導的阿信師芋冰，頭城第一家專業芋冰廠所新創的聯發冰師傅及排隊店的阿宗芋冰，因各家專注經營及服務品質上的要求，讓芋冰系列冰品成為消費者口碑相傳的宜蘭名產。

在頭城青雲路上的淨水琉璃蓮花生態館，能看見館主用心培育台灣目前唯一，適合在地生長的青色蓮花又名翡翠蓮花，在宜蘭頭城好山好水無汙染的環境中綻放，並且可品嚐到館內獨家蓮花當食材入菜，所推出一系列手作創意美味料理，有養生概念的蓮花藝術餐，在頭城美食饗宴中另一種味覺新體驗；翡翠系列蓮花在名相生物科技的產、學長期合作研究下，將富含多種特殊營養價值的成份萃取，製成保養聖品及製作翡翠蓮花茶，創造出獨特商品，造福人群，也是來到頭城另一種享宴。

宜蘭頭城。書法。民俗。文創

在頭城鎮上有一條宜蘭碩果僅存的頭城老街，珍貴的人文史蹟，待旅人們去深度發掘與探索；頭城名人　康灩泉先生出生於宜蘭縣頭城鎮，有「愛國書家」與「蘭陽第一筆」之美譽為後世讚揚，其後代子孫在老街上成立了康懷工作坊推廣書法美學，坊主字虛谷　號自在，長年勤習廣納各家書法，轉換出如行雲流水獨特的字體美學，也讓人體驗老祖宗的智慧結晶拓碑之藝，在宜蘭縣政府文化局，將頭城火車站周圍打造成「文創頭圍園區」，將使老街文化與文創結合開創出另一個新的局面。

頭城搶孤是每年農曆七月份中元節普渡時，在台灣民俗慶典上一大盛事，由十二根約十丈高的原木，一根根外觀粗大的支柱，組成約十二公尺高的「孤棚」，再由各個搶孤選手與團隊合作，迅速的攀爬塗滿牛油的棚柱上去搶奪各式祭品，直到登孤棧頂端，完成搶下「順風旗」的儀式得名，阿信師隊的隊長林光賢與其團員，每年為了傳承頭城搶孤的活動與精神，多年來投入了相當大的人力、時間與資金，期盼這台灣獨特的搶孤民俗慶典能繼續發揚留傳下去，為頭城故鄉盡一份心力。

宜蘭頭城。衝浪。賞鯨。民宿

宜蘭頭城鎮是先人在宜蘭地區頭一個開墾的地點，因早年商業活動發達，產生相當豐富的人文史蹟，是台灣東部開發史上最具意義的起點，故有開蘭第一城之稱號。

頭城因背山面海的獨特資源，進而發展出多元具當地特色的觀光活動，東臨太平洋的宜蘭海岸線很長，造就了頭城烏石港等地衝浪運動的盛行，其中在頭城當地具知名度的藍洋衝浪俱樂部，在民國八十八年成立，每年參與舉辦國際衝浪活動及推廣宣傳教學，不遺餘力，也帶動了許多店家的參與及每年吸引喜好此項運動的人來此地衝浪及駐足；頭城龜山島賞鯨活動是許多團體與家庭聚會最喜歡的戶外活動之一，經由宜蘭賞鯨船行提供安全、專業的服務，讓賞鯨的遊客能順利的在假期裡，登船行駛在大海中，享受龜山島的景致與海洋豐富的資源，讓許多遊客對頭城有了另一種體驗與記憶；當在宜蘭享受各式休閒活動與旅遊時，在這美麗的頭城海岸線上有許多特色精緻的民宿，為來訪的旅人提供不同風情的優質住宿服務，如希臘風情建築的真情非凡行館，在寧靜舒適的空間，可遠眺大海四季變幻的美景，讓您與家人伴侶在繁忙工作之餘，有別於在家相處的另一個休閒選擇，為下一個旅程再做準備。